Kakaolu Tırtıl Krep
1
yemek kaşığı margarin
1 su bardağı
süt
1 su bardağı un
1 adet
yumurta
3
yemek kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı
kakao
3 su bardağı
hindistan
cevizi
Karamel için:
100 gr şeker
100 ml su
Derin bir kapta;
süt,
yumurta ve toz şekeri iyice çırpın. Un ve
kakaoyu ilave edip çırpmaya devam edin. Yapışmaz tabanlı tavaya margarini alıp kızdırın. Krep karışımından 1 kepçe alıp tavaya dökün. Çevirerek, her iki tarafını da pişirin. Tüm hamur bitene kadar işlemi tekrar edin. içine çeşitli meyvelerden koyup top şeklini verelim. ardından derin ve küçük bir borcama 3 su bardağı
hindistan
cevizini dökelim. Üzerine hazırladığımız
kakaolu top krepleri düz bir şekilde dizelim. son olarak ise bir kaba şeker ve 4
yemek kaşığı suyu koyup kaynatalım. Ardından o güzel karamel rengini alana kadar pişirmeye devam edelim. Kalan suyu kaynatıp yavaş yavaş kıvamını bulmaya başlayan karamelimize ilave edelim. 1-2 dakika karıştırıp ocaktan alalım ve
hindistan
cevizinin üzerindeki kreplere sıcak sıcak dökelim,
kakaolu tırtıl kreplerimiz hazır