|
|
Kakaolu Pasta Kreması |
 |
jülide
Aşçıbaşı
Kayıt: 03.12.2010
Mesajlar: 22
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc58551
Gönderme Tarihi: 14.Arl.2010
66,002 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 çorba kaşığı un
1 yumurtanın sarısı
2 çorba kaşığı kakao
2,5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
Bütün malzemeyi soğuk sütle karıştırarak yavaş ateşte koyulaşıncaya kadar pişirilir. Ateşten indirilir, yarım paket margarin içine atılır. Kendi halinde arada karıştırarak eritilir. Bir çay kaşığı vanilya ilave edilir. Biraz ılıyınca pasta kaplaması ya da ara katı kreması olarak kullanılır.
|
KAKAOLU PASTA KREMİ |
 |
muhsin76
Aşçıbaşı
Kayıt: 18.07.2011
Mesajlar: 22
|
Kısa URL: https://ml.md/lc65935
Gönderme Tarihi: 18.Tem.2011
2,306 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
80 gr. un (3 çorba kaşığı)
180 gr. tozşeker (7 çorba kasığı)
50 gr. kakao (3 çorba kaşığı)
Yarım litre süt veya 450 gr. su (2 su bardağı)
Limon kabuğu rendesi
Vanilya
Bir tencereye 3 yumurta, 80 gr. unu, 180 gr. tozşekeri, 50 gr. kakaoyu koyunuz.
Yarım litre sütü azar azar ilâve ederek karışımı eziniz.
Ateşe koyup un çorbası koyuluğuna gelinceye kadar kaynatınız. (Fazla kaynatmayınız, kokusu ve lezzeti değişir.)
Ateşten alıp, vanilya ve limon kabuğu rendesini ilâve ediniz.
Kaymak tutmaması için arasıra karıştırınız.
Not: Bu krem, pastaları süslemek ve pastaları, kekleri ortadan 2'ye ve 3'e keserek aralarına sürmek için kullanılan bir kremdir.
|
Kakaolu Pastacı Kreması |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc96848
Gönderme Tarihi: 23.Mar.2014
1,836 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
5 g vanilya
150 g toz şeker
150 g Margarin
2-3 yemek kaşığı kakao
65 g un
Sütü kaynatınız.
Krema tenceresinde yumurta, toz şeker, kakao ve unu iyice karıştırınız.
Bu karışıma sütü ilave ediniz.
Çırpma teli ile karıştırınız.
Kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişiriniz.
Piştikten sonra vanilyayı ve margarini ilave ediniz.
Kremanız oda ısısında soğurken kabuk tutmaması için ara sıra karıştırınız.
Soğuyan kremanızı kapaklı saklama kabına alarak buzdolabına koyunuz.
Kremayı kullanacağınız zaman el mikseri ile karıştırdıktan sonra kullanınız.
|
|
