Kakaolu Kayısılı Kek
3 su bardağı un
3 adet
yumurta
1 su bardağı
süt
4 çorba kaşığı
kakao
1,5 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilya
2 çay bardağı sıvı yağ
20 adet kuru
kayısı
Yumurtaları bir kabın içinde çırpın. Üzerine şeker ilave edin ve çırpmaya devam edin. Üzerine
süt, sıvı yağ, un, kabartma tozu ve vanilyayı koyup çırpmaya devam edin. Bunun içine
kakao, küp kesilmiş
kayısılar bırakıp karıştırın. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına
kakaolu kek harcından dökün ve 170 derecedeki önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin. Dilimleyip servis yapın. Çıkınca üzerine minik
kayısı küpleri yapıp ikram edin.