Sebzeli Pirinçli Tavuk
3 adet ince dövülmüş tavuk göğüs eti
2 çay bardağı pirinç
Yarım demet taze soğan, maydanoz
1 çay bardağı kuş üzümü
3 çorba kaşığı dolmalık fıstık
Tuz
Karabiber
Garnitürü için:
2 adet patates
2 adet havuç
2 su bardağı bezelye
3 adet domates
2 su bardağı su
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Öncelikle tencerede pirinç, taze soğan, maydanoz, fıstık ve üzümü koyup 1 su bardağı suda az pişirin. Suyunu çekince tavukların içine koyup sarın ve tekrar tencereye bırakıp üzerine diğer tüm malzemeleri irice doğrayıp yerleştirin. Tencerede hem sardığınız tavuk hem de yanında sebzeleri 30 dakika kadar birlikte pişirin.
