|
|
Kakaolu Anne Keki |
 |
selma n
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.10.2013
Mesajlar: 40
Şehir: Diyarbakır |
Kısa URL: https://ml.md/lc93055
Gönderme Tarihi: 17.Ekm.2013
2,247 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
125 gr tereyağı
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 şişe maden suyu
1 su bardağı hindistancevizi
1 çay bardağı damla çikolata
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
50 gr kakao
2,5 su bardağı un
İlk önce yumurta ile tozşekeri iyice çırpın.Daha sonra karışıma tereyağını, sıvı yağ ve maden suyunu da ekleyip karıştırmaya devam edin. Hindistancevizi ve damla çikolatayı ekleyip hafif karıştırın. Toz karışımları ayrı bir kapta karıştırıp karışıma ekleyip karıştırın. Karışımı pasta kabına koyup 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dk pişirin.Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
|
Kakaolu Anne Keki |
 |
incir çekirdeği
Aşçı
Kayıt: 01.09.2014
Mesajlar: 17
Şehir: Aydın |
Kısa URL: https://ml.md/lc101292
Gönderme Tarihi: 02.Eyl.2014
2,871 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 yumurta
1,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı ceviz
1 paket vanilya
1 çay bardağı su
2 adet portakalın kabuğu
1 çay bardağı kakao
Yumurta ve şekeri derin bir kabın içinde çırpın. Unu, kabartma tozunu, kakaoyu ve suyu ekleyin. Portakal kabuklarının rendesini, cevizleri, istenirse parça çikolataları da içine ilave edip karıştırın. Bu karışımı ortası delik bir kek kalıbının içine boşaltın. 200 derecedeki fırında 40 dakika pişirin. Fırından çıkınca biraz ılınınca üzerine nemli bir bez örtüp 5 dakika dinlendirin ve dilimleyip servis yapın.
|
Anne Usulü Kakaolu Kek |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 4035
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc186099
Gönderme Tarihi: 10.Arl.2025
17 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı un
Yumurtaları ve şekeri çırpın. Yumurtalar tamamen açılıp karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmanız kekin kabarmasını destekler.
Süt ve sıvı yağı ekleyin. Karıştırmaya devam ederek malzemelerin iyice bütünleşmesini sağlayın.
Kakao, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Kuru malzemeleri eleyerek eklemek kekin daha pürüzsüz olmasını sağlar. Spatula ile alttan üste doğru karıştırın.
Kek kalıbını yağlayın. Harcı kalıba dökün ve birkaç kez tezgâha vurarak içindeki hava kabarcıklarını çıkarın.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35–40 dakika pişirin. İlk 25 dakika fırının kapağını açmamaya özen gösterin.
Keki fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin ve kalıptan çıkarın.
|
|
