Kahveli Rulo Pasta
2 çorba kaşığı kahve
100 gram sütsüz çikolata
4 yumurta
6,5 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı kakao
Krema için:
1,5 çorba kaşığı süt
25 gram rendelenmiş beyaz çikolata
2 çorba kaşığı kahve
6,5 çorba kaşığı pudra şekeri
5 çorba kaşığı margarin
2 muz
Ön hazırlık olarak fırını 180 derecede ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. 2 çorba kaşığı kahveyi 1 çorba kaşığı suda eritin. Sütsüz çikolatayı küçük bir sos. kabına koyup, karıştırarak benmari usulü eritin. Yumurta sarılarını şekerle birlikte çırpın. Çikolata ve kahveyi yumurtalı karışıma katın. Yumurta aklarını da kar haline gelene kadar çırparak ilave edin. Fırın tepsisine döküp, 15 dakika dakika pişirin. Çıkartıp üzerine kakao serpin. Yağlı kağıtla birlekte rulo yapın. Krema için beyaz çikolatayı benmari usulü eritin. Süt ve kahveyi ekledikten sonra soğumaya bırakın. Başka bir kasede pudra şekeriyle yağı çırpın. Çikolatalı karışıma katın. Ruloyu açın. Kremayı dökün. Boyuna kestiğiniz muzları da koyup tekrar rulo yapın. Üzerine pudra şekeri serpin. Soğutup, servis yapın.
