Muzlu Rulo Pasta
3 yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
6 çorba kaşığı un
2 muz
Krema için:
2 bardak süt
1 çorba kaşığı mısır nişastası
1 çay bardağı şeker
1 yumurta
Yumurtalar ve şekeri krema kıvamına gelene dek çırpın. İçine kabartma tozu katılmış unu azar azar ilave edin. Metal bir kaşıkla karıştırın. Dikdörtgen büyük bir tepsiye yağlı kağıt serin. Üzerine hamuru yayın. Orta ısılı fırında 10-15 dakika pişirin. Çıktığında sıcakken yağlı kağıtla birlikte rulo yapın. Ilınınca açıp, kağıdı çıkartın. Arasına boyuna dilimlenmiş muzları yerleştirin. Krema döküp, düzeltin. Pastanın üzerine de krema sıvayıp, soğuduktan sonra servis yapın. Kreması için mısır nişastası, şeker ve yumurtayı küçük bir tencereye koyun. Sütü ilave edip, malzemeleri ezin. Krema kıvamına gelene dek pişirin.
