Kahveli Kurabiye
3 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı un
1 paket mısır nişastası
1 adet yumurta
3 çorba kaşığı kakao
1 kahve fincanı soğumuş Türk kahvesi
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı şeker
4 çorba kaşığı hindistancevizi
Üzeri için:
3 çorba kaşığı vişne reçeli ve su
2 çorba kaşığı hindistancevizi
Mısır nişastası ve unu karıştırın. İçine kakao ve şeker ekleyip harmanlayın. Tereyağı ve yumurtayı ilave edip yoğurun. Kahveyi ve kalan malzemeleri ekleyip hamur haline getirin. Bu hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Yağlanmış ve unlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 10 dakika pişirin. Fırından alıp sulandırılmış reçele bulayın. Üzerine hindistancevizi serperek servis yapın.
