Pratik Lahmacun
50 Gr Sana Ekmeküstü Kase
2 Adet
soğan
100 gr kıyma
1 Tatlı Kaşığı
salça
3 Yemek Kaşığı sıvı yağ
2 Adet Domates
10 Adet
milföy hamuru
3 Adet yeşil
biber
1 Demet maydonoz
Biberleri,
domatesleri,
soğanları ve maydanozu doğruyoruz. Doğradığımız malzemeleri ve
salçayı doğrayıcıdan geçiriyoruz. Karışımız geniş bir kaseye alarak kıymayı içine alıyoruz ve yoğuruyoruz. Tuzunu, kara
biberini ve sıvıyağını ilave edip karıştırıyoruz. Milföy hamurlarına hafif un serperek merdaneyle uzunlamasına açıyoruz. Sana ekmek üstünü hamurlara sürüyoruz. Her bir hamura iç harcı paylaştırıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.