Kağıtta Çipura
2 adet
çipura
12-15 adet defne yaprağı
1 adet iri boy kırmızı
soğan
Bir tutam taze kekik
Bir tutam taze
biberiye
Bir tutam taze maydanoz
2 adet
limon
2 diş
sarımsak
Tuz
Kara
biber
Zeytinyağı
Çipuraları iyice yıkadıktan sonra suyunu süzün. Balıkların her tarafını önce tuzlayın sonra da kara
biber,
limon suyu ve
zeytinyağını iyice yedirecek şekilde balıkların üzerine yayın. Bu şekilde 15 dakika bekletin.
Fırın kabına yağlı kağıt serip
soğan halkalarını yerleştirin. Balıkların içine
biberiye, taze kekik, birer diş bütün
sarımsak ve 4-5 adet defne yaprağı yerleştirip
soğanların üzerine yerleştirin. Hafifçe tuz ve kara
biber serperek halka şeklinde kesilmiş
limon dilimleri
koyun ve doğranmış maydanoz ile kalan defne yapraklarını serpin. Yağlı kağıdı balıkların üzerini örtecek şekilde kapatın ve kenarlarını sıkıştırın.
Önceden ısıtmış olduğunuz fırında 200 derecede yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen4/kagitta-cipura-141121.jpg)