Terbiyeli Somon Fileto
1 adet bütün somon balığı
Terbiyesi için;
4 yemek kaşığı soya sos
2 yemek kaşığı toz fesleğen
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Önce verdiğiniz terbiye malzemelerinin hepsini bir kapta karıştırarak sosunuzu hazırlayın. Balıkları hazırladığınız terbiyenin içinde 3-4 saat bekletin. Daha sonra hafifçe süzerek ızgaraya yerleştirin ve önlü arkalı pişirin. Sonra da servis tabağına alıp, üzerine de zeytinyağı ve limon sos gezdirerek servise sunun.
