Kağıt Kebabı
Elif Korkmazel
500 gram kuşbaşı kuzu eti
Yarım demet taze soğan
Yarım demet dereotu
Yapım demet maydanoz
2 diş sarımsak
5 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
Kimyon
Yağlı kağıt
Yağlı kağıdın üzerine etleri koyun. Üzerine doğranmış teze soğanı, dereotu, maydanozu, sarımsağı, zeytinyağı ve baharatları üzerine ilave edin. Yağlı kâğıdı paket şeklinde sarıp fırın kabının içine yerleştirin. 200 derecedeki fırında 35 dakika pişirin. Servis yaparken yağlı kağıdı açıp sıcak sıcak kabıyla servis yapın.
