Kağıt Kebabı
1 Çorba Kasigi Tereyağıi
150 gr Kusbasi Et
1 Adet Sogan
1 Dis Sarmisak
2 Adet Domates
1 Çay Kasigi Kekik
Tuz
Yagli Kagit
Öncelikle 1 çorba kasigi tereyağıni tencerede eritin.Içine aldiginiz eti iyice kavurun.Et önce su birakacak sonra kavrulurken bu suyu çekecektir.
Suyunu çekince yemeklik dogranmis soğan ve dövülmüs sarmisagi da ekleyip,karistirin. Birkaç dk daha kavurup,küp dogranmis domatesi ilave edin ve altini kapatin.1 çay kasigi kekigi ve tuzu ekleyin.
Yagli kagida sarin.Önceden isitilmis 200 dereceli firinda 5 dak daha tutun.Firindan alinca,üzerindeki kagidi hafifçe yirtin. Dilerseniz ince kiyilmis maydanozla süsleyip, servis yapin.
ML® Kilis Kebabı için tıklayın
