Kafkas Çorbası
8 bardak et suyu
2 kaşık sana
1 avuç lahana
3 adet pancar
0,5 kreviz
0,5 adet havuç
1 adet küçük soğan
0,5 çay bardağı arpa şehriye
Tencereye sana ve küçük doğranmış soğanları ekleyip kavuralım pancar kreviz havuç ve lahana ince uzun şekilde doğranmış hepsini ekleyip 5 dak kavuralım üstüne et suyunu ilave edip biraz pişirelim en son şehriyeyi ve tuzu ilave edip 10 dak daha pişirip servis yapalım istenirse terbiye yapılır sıcak servis yapalım
