Kuzu Etli Yoğurtlu Milföy Böreği
12 adet
milföy
1 adet
yumurta sarısı
1 kg kuşbaşı
kuzu eti
1 kaşık sıvı yağ
1 adet
soğan
1 tatlı kaşığı
salça
4 bardak su
400 gr koyu
yoğurt
Miföy hamurunu açıp çay tabağıyla yuvarlak keselim bütün hamuru az yağlanmış tepsiye dizip
yumurta sarısını sürüp 20 dakika fırında pişirelim yağı tencereye koyup
soğanları pembeleşinceye kadar kavuralım eti ekleyip saldığı suyu çekene kadar pişirelim
salçayı ve tuzu ekleyip orta ateşte et iyice pişene kadar pişirelim. Börek hamurunu alta onun üstüne etleri diğer hamuruda en üste koyup
yoğurtla servis yapalım