Kabaklı Sarı Mercimek Çorbası
Ebru Şallı
1 çay bardağı sarı
mercimek
1 diş
sarımsak
1 küçük
soğanın yarısı
1 adet yeşil
kabak
Bir kaşık
zeytinyağı
Bir tutam dereotu
Pul
biber
Sıcak su
Sarı mercimeği tencereye
koyun. Üzerine bir diş
sarımsak, bir küçükbaş
soğanın yarısı, 1 bütün yeşil
kabak, bir tutam da dereotunu ekleyin.
Sıcak suyu tencerenin yarısına kadar doldurun. Orta ateşte kaynayıncaya kadar pişirin. Biraz tuz, bir kasık
zeytinyağı ilave edip el blendrıyla sahlep kıvamına getirin.
Pul
biber ve dereotuyla sıcak servis edin. Ödem atan çorbayı sıcak servis edebilirsiniz.