Kabak Yoğurtlusu
3 adet
kabak
3 diş
sarımsak
1 tutam dereotu
1 tutam tuz
2
yemek kaşığı
yoğurt
1 su bardağı süzme
yoğurt
Kızartmak için:
2 su bardağı sıvı yağ
Üzeri için:
1 tutam toz kırmızı
biber
Ka
bakları yıkayın ve bir soyacak yardımı ile ince ince dilimleyin.
Bir kızartma tavasına yağı alın ve kızdırdığınız yağda, doğradığınız ka
bakları pembeleşinceye dek kızartın.
Bir kasede
yoğurtları karıştırın ve içine
sarımsakları rendeleyin.
İnce ince doğradığınız dere otlarını yoğurda karıştırın ve kızarttıktan sonra bir kağıt havlu ile fazla yağını aldırdığınız ve bir servis tabağına yerleştirdiğiniz ka
bakların üstüne gezdirin.
En üstüne de toz kırmızı
biber serpiştirin ve servis edin.