Fırın Poşetinde Tavuk Baget
6 adet
tavuk baget
2 adet orta boy
patates
1 adet büyük boy
kabak
1 adet büyük boy
havuç
3 diş
sarımsak
Marinesi için:
2 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul
biber
1 çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı tuz
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
Üzeri için:
2-3 daltaze
biberiye
Tavuğunuzu marine ederek işe başlayın. Derin bir kabın içine
zeytinyağı, tuz ve baharatları alın. İyice karıştırın.
Ardından içerisine bagetleri
koyun ve harmanlayın. Yaklaşık 20 dakika marine edin.
Havucun ve
patateslerin kabuklarını soyarak yuvarlak bir biçimde doğrayın.
Kabağı iyice yıkayın. Kabuklarını soymadan yuvarlak bir şekilde doğrayın.
Marine edilmiş tavuğun üzerine sebzeleri ekleyin. Son olarak
sarımsakların kabuklarını çıkararak, ortadan ikiye bölerek ilave edin.
Tavuk ve sebzeleri iyice karıştırın.
Tüm malzemeleri fırın torbasının içine aktarın. Torbanın ağzını bağlayın. Birkaç yerinden minik delikler açın.
Bir fırın tepsisi ya da fırın kabı hazırlayın. Fırın torbasını yerleştirin. 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Piştikten sonra fırın torbasından bir tabağa aktarın ve üzerini taze
biberiye ile süsleyerek servis edin.
Fotoğraf "İsmet Atabay" tarafından gönderildi. 01.09.2023
