Kabak Mücveri
1 kg.
kabak
1 adet kuru
soğan
1 demet dereotu
1 demet nane
4 adet
yumurta
4-5 çorba kaşığı un
tuz
sıvıyağ
Ka
bakların kabukları
kazınır, rendelenir, biraz tuz serpilerek ovulur, fazla suyu sıkılarak çukur bir kaba alınır. İçine
yumurtalar kırılır, ince doğranmış taze
soğan, un, ince kıyılmış dereotu, az nane serpilerek iyice karıştırılır. Kızdırılmış bol yağda,
yemek kaşığı ile dökülerek kızartılır.
ML® Kabak Ekşisi için tıklayın
ML® Kabak Mücveri (görsel)
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 25.06.2021