Fırında Patates
6 adet
patates
4 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı
süt
300 gr. orta yağlı kıyma
2
soğan
2 sivri
biber
kara
biber
tuz
Patatesler yıkanır, haşlanır, haşlandıktan sonra kabukları soyulur, püre haline getirilir, içine
süt, erimiş tereyağı ve tuz eklenerek karıştırılır. İnce doğranmış
soğan biraz yağla kavrulur, içine doğranmış
biber ve
domates eklenir,
domates suyunu çekene kadar pişirilir, bir tepsiye pürenin yarısı ve kavrulan sebzeler yayılır, üzerine kalan püre yayılır ve üzeri düzleştirilir. Orta ısılı bir fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 05.01.2024