Kabak Kıytırık
3-4 adet yeşil
kabak
1 kase
yoğurt
2 çorba kaşığı un
3-4 diş
sarımsak
Yarım demet dereotu
1 çay kasığı tuz
1 çay kasığı pul
biber
5 çorba kaşığı yağ
Ka
baklar küp şeklinde doğranır ve haşlanır.
Suyu süzülen ka
baklar soğumaya bırakılır.
Yağ un ile hafif kavrulur.
Süzülüp soğuyan ka
baklar yağ ve un ile birbirine karıştırılır.
Sarımsaklı
yoğurt ile ka
baklar karıştırılır.
Tuz eklenir.
Servis tabağına koyup yayılır.
Yağlı pul
biberli sosu
sarımsak yogurtlu ka
bakların üzerine istenilen şekilde damlatılır.