Kabak Kaydı
2 adet
kabak
Yarım demet dereotu
2 adet
yumurta
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı un
Kızartma yağı
Sarımsaklı
yoğurt
Ka
baklar soyulur, rendelenir. Yumurta, karbonat, un, kıyılmış dereotu ve tuz eklenir, karıştırılır. Bütün malzeme karıştırılır. Tavaya az yağ konur. Karışımdan yarım
yumurta kadar parçalar alınır, tavaya bırakılır. Kaşıkla üzerine biraz bastırılır. Kızarınca çevrilir. Servis yapılacağı zaman her porsiyona iki kaşık kadar
sarımsaklı
yoğurt konur, tabağa yayılır. Üzerine
kabak kaydılardan konur.