2 adet kabak
Yarım demet dereotu
2 adet yumurta
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı un
Kızartma yağı
Sarımsaklı yoğurt
Kabaklar soyulur, rendelenir. Yumurta, karbonat, un, kıyılmış dereotu ve tuz eklenir, karıştırılır. Bütün malzeme karıştırılır. Tavaya az yağ konur. Karışımdan yarım yumurta kadar parçalar alınır, tavaya bırakılır. Kaşıkla üzerine biraz bastırılır. Kızarınca çevrilir. Servis yapılacağı zaman her porsiyona iki kaşık kadar sarımsaklı yoğurt konur, tabağa yayılır. Üzerine kabak kaydılardan konur.
|
