Kabak Kavurması
1 kg kabak
2 soğan
2 domates
Taze nane
Taze dereotu
Sıvıyağ
Su
Karabiber
Tuz
Kızgın yağda doğranmış soğanları pembeleştirin. Üzerine soyulup, küp küp doğranmış kabaklarla, doğranmış domatesleri ve biraz suyla pişirin. Suyunu çektirin ve üzerine kıyılmış taze nane ve dereotu serpin.