Kabak Kalye
6 orta boy sakız kabağı
1 orta boy
soğan
3 diş
sarımsak
Yarım çay bardağı
pirinç
Dereotu
1 kesme şeker
Tuz
Yarım
limon suyu
Zeytinyağı
1 su bardağı su
Ka
bakları yıkayıp tepelerini kesin. Sebze soyucu ile çekirdeklerine gelene kadar sıyırın. Zeytinyağında
yemeklik doğradığınız
soğan ve sarımsağı kavurun. Üzerine ka
bakları, daha önce yıkayıp ılık suda beklettiğiniz
pirinçleri, kesme şekeri, tuzu, yarım
limonun suyunu ve 1 su bardağına yakın sıcak suyu koyup ocağı en kısık duruma getirip pişmeye bırakıyoruz.