Kabak Graten
4 adet
kabak
3 corba kaşık tereyağı veya margarin
2 kaşık un
2 bardak
süt
100 gr. Kaşar
peyniri
Kara
biber
Tuz
Ka
bakları iri iri doğrayın, geniş bir tencerede az tuzlu suda 3-4 dakkika haşlayın.
Tencereden alıp süzgeçe
koyun
Bir tencerede tereyağını eritin unu ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun .
Çırpma teli yardımı ile,
sütü yavaş yavaş ilave edin. Tuz ve kara
biber ilave edin .Sürekli karıştırarak 5-6 dakkika pişirin.
Suyu süzülmüş ka
bakları bir çatal yardımıyla biraz ezin.
Daha sonra fırına dayanıklı cam bir kaba yerleştirin. Üzerine hazırladığınız sosu dökün. Üzerine Kaşar
peynir rendesini serpiştirin ve önceden ısıltılmış fırınızın orta rafına yerleştirin. Üzeri kızarana kadar fırında bekletin. Sıcak olarak servis yapın.
ML® Peynirli Kabak Ogreten için tıklayın