Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,623 Bölümdeki 151,951 Yemek Tarifine
5,998,911,998 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Fairy Yemek Tarifleri > İzmir Köfte (5 adet - 75,251 defa bakıldı)

İzmir Köfte


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Algida Yemek Tarifleri
Arçelik Yemek Tarifleri
Arzum Yemek Tarifleri
Aytaç Yemek Tarifleri
Banvit Yemek Tarifleri
Borcam Yemek Tarifleri
Dardanel Yemek Tarifleri
Duru Bulgur Yemek Tarifleri
Emsan Yemek Tarifleri
Eti Yemek Tarifleri
Fairy Yemek Tarifleri
Feast Yemek Tarifleri
Fritolay Yemek Tarifleri
Halk Yemek Tarifleri
Keskinoğlu Yemek Tarifleri
Knorr Yemek Tarifleri
Komili Yemek Tarifleri
Koska Yemek Tarifleri
Lezita Yemek Tarifleri
Luna Yemek Tarifleri
Maggi Yemek Tarifleri
Maret Yemek Tarifleri
Migros Yemek Tarifleri
Milupa Bebek Maması Tarifleri
Moulinex Yemek Tarifleri
Nuhun Ankara Makarnası Yemek Tarifleri
Orkide Yemek Tarifleri
Pakmaya Yemek Tarifleri
Penguen Yemek Tarifleri
Philips Yemek Tarifleri
Pınar Yemek Tarifleri
Piyale Yemek Tarifleri
Sana Yemek Tarifleri
Selva Yemek Tarifleri
Sinbo Yemek Tarifleri
SuperFresh Yemek Tarifleri
Sütaş Yemek Tarifleri
Tamek Yemek Tarifleri
Tat Yemek Tarifleri
Tefal Yemek Tarifleri
Tukaş Yemek Tarifleri
Uno Yemek Tarifleri
Ülker Yemek Tarifleri
Yonca Yemek Tarifleri
Yörsan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



İzmir Köfte

FAHRİYE SARI
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 15.05.2013
Mesajlar: 53
Şehir: Kahramanmaraş
Kısa URL: https://ml.md/lc89411
Gönderme Tarihi: 20.May.2013
2,049 defa indirildi / yazdırıldı




Emel Karaca

400 g Kıyma
İsteğe Bağlı Maydanoz
1 Adet Domates
2 Adet Biber
3 Adet Patates
1 Adet Yumurta
1 Adet Soğan
İsteğe Bağlı Kurutulmuş Ekmek
İsteğe Bağlı Tuz
İsteğe Bağlı Karabiber
İsteğe Bağlı Köfte Baharatı
1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
İsteğe Bağlı Zeytinyağı

Soğanı ayıklayıp rendeledikten sonra karıştırma kabına alalım. Maydanozu ayıklayalım, yıkayıp incecik kıyalım ve karıştırma kabına ekleyelim. Üzerine kıymayı, tuzu, karabiberi ve bayat ekmeği ufalayıp karıştırma kabına aldıktan sonra bir yumurta kıralım ve harcı yoğuralım. Kıvama gelen kıyma harcından parçalar koparıp uzun köfteler yapalım. Köfteleri kızgın yağda, hafif kızartalım ve fırın tepsisine dizelim. Üzerine dilim domates ve biberleri yerleştirelim. Yağı tavaya alalım, salçayı ekleyip hafifçe kavurduktan sonra su ilave edelim ve bir taşım kaynattıktan sonra ocaktan alalım. Hazırladığımız bu sosu, köftelerin üzerine dökelim ve 180 derecelik ısıda pişmeye bırakalım. Patateslerin kabuklarını soyalım, istediğimiz şekillerde keselim ve kızartalım. İzmir köfte pişince, üzerine kızarttığımız patatesleri koyarak servise sunalım.


İzmir Köfte

FAHRİYE SARI
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 15.05.2013
Mesajlar: 53
Şehir: Kahramanmaraş
Kısa URL: https://ml.md/lc89413
Gönderme Tarihi: 20.May.2013
1,827 defa indirildi / yazdırıldı




Seda Akar

400 g Kıyma
1/4 Demet Maydanoz
1 Adet Domates
2 Adet Biber
3 Adet Patates
1 Adet Yumurta
1 Adet Soğan (İnce Kıyılmış)
1 Dilim Kurutulmuş Ekmek
İsteğe Bağlı Tuz
1/2 Çay Kaşığı Kimyon
1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
1 Tatlı Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Bardağı Kızartma Yağı

Soğanı ince ince kıyalım. Maydanozu ayıklayalım, yıkayalım ve incecik kıydıktan sonra karıştırma kabına alalım. Üzerine; kıyma, tuz, karabiber ve bayat ekmek ufalayıp karıştırma kabına alalım. 1 yumurta kıralım ve harcı yoğuralım. Kıvama gelen kıyma harcından parçalar koparıp uzun köfteler yapalım. Köfteleri kızgın yağda, hafif kızartalım ve fırın tepsisine dizelim. Üzerine dilim domates ve biberleri dizelim. Yağı tavaya alalım ve salçayı ilave edip hafifçe kavuralım. Ardından su ilave edelim, bir taşım kaynatalım ve ocaktan alalım. Hazırladığımız bu sosu, köftelerin üzerine dökelim ve 180 derecelik ısıda pişmeye bırakalım. Patatesleri soyalım ve kızartalım. İzmir köfte pişince, üzerine kızarttığımız patatesleri koyarak servise sunalım.


İzmir Köfte

cülide
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 30.08.2013
Mesajlar: 31
Şehir: Sakarya
Kısa URL: https://ml.md/lc91902
Gönderme Tarihi: 02.Eyl.2013
1,862 defa indirildi / yazdırıldı




750 g Köftelik Kıyma
1 Adet Yumurta
1 Adet Soğan
4 Adet Patates
2 Adet Biber
İsteğe Bağlı Ekmek İçi
İsteğe Bağlı Maydanoz
İsteğe Bağlı Karabiber
İsteğe Bağlı Tuz
Sos İçin:
5 Adet Domates
2 Çorba Kaşığı Salça

Bir kapta kıymayı, soğanı, ekmek içini, yumurtayı, maydanozu ve baharatları yoğuralım, ardından köfte şeklini verelim. Domatesleri rendeleyip salça ile birlikte kaynatarak sos haline getirelim. Köfteleri, biberleri ve doğranan patatesleri kızartalım. Ardından fırın tepsisine dizip üzerine sos dökülerek 200 derecelik fırında pişmeye bırakalım. İzmir köftemiz hazırdır.



İzmir Köftesi

gülter
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 02.09.2013
Mesajlar: 28
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc91932
Gönderme Tarihi: 03.Eyl.2013
1,762 defa indirildi / yazdırıldı




750 g Yağlı Koyun Kıyması
1/4 Adet Bayat Ekmek İçi
2 Adet Kuru Soğan
1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
3 Adet Domates
5 Adet Tatlı Sivri Biber
1 Adet Yumurta
1/2 Adet Maydanoz
1 Su Bardağı Riviera Zeytinyağı
İsteğe Bağlı Kimyon
İsteğe Bağlı Karabiber
İsteğe Bağlı Tuz

Eti orta kalınlıkta çektirin. Kıymayı ıslatılmış ekmek için, yumurta, rende soğan, çok ince kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber, kimyon ile birlikte uzun süre (yaklaşık 15 dakika) yoğurun. Köfteleri ortası biraz şişkin parmak şeklinde yoğurun. Sıvı yağda sertleşmeyecek kadar kızartın. Temizlenmiş ve çekirdekleri boşaltılmış yeşilbiberleri aynı yağ içinde yumuşayana kadar pişirin. Rendelenmiş domates, tereyağı ve 1,5 bardak suyu bir taşım kaynatarak bir salçalı sos oluşturun. Arzu ederseniz bu sosa bir tatlı kaşığı acı biber salçası ilave edebilirsiniz. Hazırladığınız köfteleri ön pişirme yapılmış biberleri, arzu eder iseniz orta kalınlıkta dilimlenmiş domatesleri, hatta yine yarım parmak kalınlığında dilimlenmiş patatesleri aynı sıra ile fırın tepsisi veya tencerenin zemininin tamamını döşeyecek ve pişme sırasında bu dizgi bozulmayacak şekilde diziniz. Domates salçası sosunu eşit bir şekilde üzerine dökünüz. Kabaca kıyılmış maydanoz yapraklarını üzerine serpiştiriniz. Kapağını kapatarak ağır ateşte veya 170 C’de ön ısıtımı yapılmış fırında 15-20 dakika pişirin.


İzmir Köfte

Göksen
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana
Kısa URL: https://ml.md/lc112401
Gönderme Tarihi: 01.Kas.2015
1,606 defa indirildi / yazdırıldı




400 g Dana Orta Yağı Kıyma
1 Adet Soğan (Rendelenmiş)
1 Adet Yumurta
50 g Galeta Unu
2 g Toz Kimyon
2 g Toz Yenibahar
Yeteri Kadar Tuz
Yeteri Kadar Karabiber
Yeteri Kadar Zeytinyağı
2 Adet Patates
2 Adet Domates
3 Adet Çarliston Biber
Sos İçin:
40 g Domates Salça
60 g Domates Püresi
200 ml Su
Yeteri Kadar Tuz
Yeteri Kadar Karabiber
Yeteri Kadar Zeytinyağı

Bütün malzemeyi bir karıştırma kabında karıştırıp yoğurun.Ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp bu parçaları oval şekilde köfteler yapın. Az yağlı kızgın bir tavada köfteleri hafif kızartın ve kenara alın.Pişirme yapacağınız fırın kabına köfteleri dizin. Patateslerin kabuklarını soyun ve elma dilim doğrayıp fırın kabına dizin.Domates ve biberleri istediğiniz gibi dilimleyip köfte ve patateslerin üzerine yerleştirin. Sos için gereken malzemeyi bir kapta karıştırın. Hazırlanan sosu köftelerin üzerine gezdirip 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.







İzmir Köfte Tarifleri Fairy Yemek Tarifleri



(5 adet İzmir Köfte 75,251 defa bakıldı)

1 2 3 4 5

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2020 Bütün Hakları Saklıdır