Izgara Sebzeler ve Sardalyalı Sos
2 adet
havuç
2 adet
patlıcan
5 adet çarliston
biber
3 adet
kabak
Sos için
1 kutu Dardanel Sardalya
2 su bardağı
yoğurt
1/2 adet
limon suyu
1/2 demet taze nane (ayıklanmış)
Dardanel Sardalya'yı kabaca doğrayın ve sos için hazırladığınız tüm malzemelerle karıştırarak buzdolabında soğutun.
Izgara yapacağınız sebzeleri iyice yıkayın.
Havuçları soyun ve 2 cm. kalınlığında verev dilimleyin.
Patlıcanları ve kabağı 2 cm. kalınlığında verev dilimleyin.
Biberleri ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkartın.
Sebzelerin her iki tarafını ızgarada pişirerek servis tabağına alın.
Izgara sebzeleri yanında
sardalyalı
yoğurt sosla servis yapın.