|
|
Izgara Sebzeler ve Sardalyalı Sos |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc106220
Gönderme Tarihi: 25.Mar.2015
1,912 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet havuç
2 adet patlıcan
5 adet çarliston biber
3 adet kabak
Sos için
1 kutu Dardanel Sardalya
2 su bardağı yoğurt
1/2 adet limon suyu
1/2 demet taze nane (ayıklanmış)
Dardanel Sardalya'yı kabaca doğrayın ve sos için hazırladığınız tüm malzemelerle karıştırarak buzdolabında soğutun.
Izgara yapacağınız sebzeleri iyice yıkayın.
Havuçları soyun ve 2 cm. kalınlığında verev dilimleyin.
Patlıcanları ve kabağı 2 cm. kalınlığında verev dilimleyin.
Biberleri ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkartın.
Sebzelerin her iki tarafını ızgarada pişirerek servis tabağına alın.
Izgara sebzeleri yanında sardalyalı yoğurt sosla servis yapın.
|
|
