İstanbul Pilavı
30 Gr Sana Klasik Kase
3 Su Bardağı tavuk suyu veya su
1 Tutam safran
0,5 Adet tavuk göğsü
25 gr badem
25 gr Antepfıstığı
2 Su Bardağı pirinç
2 Çorba Kaşığı limon suyu
150 gr bezelye
Safranı bir kahve fincanı sıcak suda 10 dk bekletip suyunu süzüp posasını atın pirinçleri ılık tuzlu ve 1 kaşık limonlu suda yarım saat bekletin ve süzün tavuk göğsünü üzerini geçecek şekilde sıcak su ekleyip kalan limon suyu ve tuzla haşlayın fıstık ve bademleri sıcak suda 5 dk bekletip kabuklarını soyun bezelyeleri haşlayın margarini tencerede eritip bademleri kavurun sonra içinden alıp pirinçleri ekleyip kavurun sıcak tavuk suyu ,safranlı su ve bir tutam tuz ekleyin ağır eteşte suyunu çekene kadar pişirin ateşten alıp antepfıstığı,bezelye,didilmiş tavuk eti,bademleri ekleyip karıştırın isteğe göre dereotu ve kiraz domates ilave edebilirsiniz sıcak servis yapın.
