Kısa URL: https://ml.md/lc66534
Gönderme Tarihi: 07.Ağu.2011
2,038 defa indirildi / yazdırıldı
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet soğan
Karabiber
Tuz
1 kilo ıspanak
1 paket fırın makarna
Beşamel sos için:
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
Su
2 su bardağı soğuk süt
Makarnayı tuzlu suda haşlayıp, süzün. Tereyağını eritip, soğanı kavurun, ıspanağı ilave edin. Tuzunu ve karabiberini ayarlayıp, beş dakika daha kavurun. Beşamel sos için tereyağında unu bir dakika kavurun. İçine soğuk sütü katın. Sürekli karıştırarak koyulaşana dek pişirin. Sosu makarnayla karıştırın. Yağlanmış fırın kabına soslu makarnanın yarısını koyun. Üzerine harcı yayıp, kalan makarnayı dökün. Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
Fotoğraf "Ömer Gündüz" tarafından gönderildi. 08.02.2016
Kısa URL: https://ml.md/lc103755
Gönderme Tarihi: 19.Arl.2014
1,555 defa indirildi / yazdırıldı
1 paket fırın makarna
500 gram ıspanak yaprakları
2 su bardağı süt
2 yumurta
2 çorba kaşığı tereyağı
200 gram beyaz peynir
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Makarnaları 15 dakika kadar tuzlu suda haşlayıp süzün. Üzerine tereyağını ekleyip karıştırın. Diğer taraftan da sütü yumurtayla çırpın. Makarnaların içine ezilmiş peynirleri ekleyip karıştırın. Fırın tepsisini yağlayıp makarnanın yarısını döküp arasına kıyılmış ıspanak yapraklarını koyun, kalan makarnayı üzerine boşaltın. Üzerine de sütlü, yumurtalı karışımı döküp 200 derecedeki önceden ısıtılmış fırında pişirin. Son olarak kaşar peyniri de ilave edip üzeri iyice kızarıncaya kadar pişmeye bırakın. Daha sonra dilimleyip servis tabağına alın.
