Ispanaklı Cevizli Kroket
Haliç Üniversitesi
175 gr ıspanak
35 gr ceviz
110 gr un
110 gr yumurta
180 gr pirinç
130 gr galeta unu
5 gr tuz
Pirinci ve ıspanağı haşlayıp süzün. Un ve yumurta ekleyin.
Harçtan parçalar kopararak ortasına ceviz ekleyin. Yuvarlak şeklini verdikten sonra dolapta 30 dk dinlendirin.
Ardından galeta ununa batırıp sonra yumurtaya batırın. Tavada kızartın.
