Ispanak Kavurması
Yarım kg ıspanak
1 yemek kaşığı salça
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 soğan
1 çay bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
Ispanakları güzelce yıkayalım sirkeli suda bekletelim. 10-15 dk bekledikten sonra süzelim. Doğrayalım. Bu arada tavada yağı ,soğanı, salçayı kavuralım. Üzerine ıspanakları ekleyelim suyu da ekleyip tuz ve karabiberi serpip 10-15 dk pişirelim. Üzerine sarımsaklı yoğurtla servis edelim.
