İskender
bir paket hazır döner
salça
tereyağ
tuz
bir bardak kadar yoğurt
küçük pide
hazır döneri tavada iyice çok az yağda pişirin.bir kap içerisinde beklemeye alın.
2-3 yemek kaşığı salçayı ve 2-3 yemek kaşığı tereyağla tavada eritin,onu da beklemeye alın
ayrıca bir tavada da 4-5 yemek kaşığı tereyağını eritin.
geniş ve derin bir tabağa pideyi tüm yüzeyi kaplayacak şekilde koyun ve minik parçalar halinde kesin.önceden erittiğiniz tereyağını üzerinde gezdirin. daha sonra dönerleri tek katman halinde pidenin üstüne koyun.tabağın sağına yoğurt ilave edin. daha önceden tavada erittiğiniz salça,tereyağ karışımını bolca dönerin üstüne dökün.üstüne hafif tuz serpin.daha sonradan erittiğiniz tereyağını kızdırıp tekrar dökebilirsiniz.isteğe göre süs olarak biber, turşu, domates. patates kızartması ekleyebilirsiniz.
