|
|
|
İrmikten cevizli kurabiye |
 |
LüküsHayat
Aşçıbaşı
Kayıt: 05.08.2007
Mesajlar: 21
|
Kısa URL: https://ml.md/lc16890
Gönderme Tarihi: 05.Ağu.2007
2,208 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı irmik,
yarım su bardağı erimiş margarin,
yarım su bardağı un,
1/3 su bardağı sıcak su.
İçi için:
1 su bardağı çekilmiş ceviz içi,
yarım su bardağı şeker,
1 çay kaşığı toz tarçın,
2 çorba kaşığı gül suyu
Hamur için tüm malzemeyi karıştırın. Malzemeler özleşene dek yoğurduktân sonra 1 saat dinlendirin. Bu arada iç malzemesini hazırlayın.
Bu malzemeyi karıştırın. Sonra küçük yuvarlaklar hazırlayın. Hamuru avuç çinde açın. İçine yuvarladığınız, cevizli içten koyun. Tepsiye dizin.
1 saat dinlendirin. 200 derece sıcaklıktaki fırında 20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
|
Cevizli İrmikli Kurabiye |
 |
hep
Aşçıbaşı
Kayıt: 15.10.2014
Mesajlar: 28
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc102677
Gönderme Tarihi: 02.Kas.2014
2,791 defa indirildi / yazdırıldı
|
3,5 su bardağı un
250 gr margarin
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı pudra şekeri
İçi için:
300 gr ceviz
2 tatlı kaşığı irmik
1 tatlı kaşığı bal
1 tatlı kaşığı tarçıni
Yoğurma kabına; elenmiş unu, oda sıcaklığındaki margarini, toz şekeri ve kabartma tozunu koyun, iyice yoğurun. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 1 saat kadar bekletin.
Bu arada ceviz içlerini bıçakla dişe gelecek boyutta keserek ufaltın. Cevizlere; irmiği, balı ve tarçını ekletip karıştırın. Fırını 180 derecede ısınmaya alın.
Dolaptan çıkardığınız hamuru 3 parçaya ayırın. Oklava ile yaklaşık yarım cm inceliğinde açın. Çapı 7,5 cmolan kalıpla veya bardakla yuvarlaklar kesin. Her yuvarlağın ortasına birer tatlı kaşığı iç malzeme koyun. Üç yanını ortaya doğru kaldırın. Ortadan iç malzemenin görüneceği boşluk bırakarak yapıştırın. Böylece tıpkı korsan şapkası gibi üçgen bir kurabiyeniz olacak. Kurabiyeleri yapışmaz kağıt serili tepsiye aralıklarla dizin. Diğer hamur parçalarına da aynı işlemi uygulayın.
Önceden ısıttığınız fırında hamur bölümleri hafif kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardığınız kurabiyeleri 10 dakika soğuması için bekletin. Sonra da üzerlerine pudra şekeri serpin.
|
|
İrmikten cevizli kurabiye Tarifleri Soslu Kurabiye Tarifleri
|
|
