|
|
|
İrmikli Kek |
 |
Erdinç
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.11.2005
Mesajlar: 35
Şehir: Gemlik |
Kısa URL: https://ml.md/lc660
Gönderme Tarihi: 28.Kas.2005
3,042 defa indirildi / yazdırıldı
|
8 yumurta
2,5 çay bardağı şeker
tuz
1 paket vanilya
3 çorba kaşığı un
1 paket kabartma tozu
2 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
yarım limon suyu
3 çay bardağı irmik
Süslemek İçin;
Ceviz içi
Yumurtaların akları ile sarılarını ayırın. Sarılarına 2 çay bardağı şeker, bir tutam tuz, vanilya koyup köpürünceye kadar çırpın. Sonra irmiği unu, kabartma tozunu ve ceviz içini katın. Yumurta akları ile bir tutam tuzu da çırpıp malzemeye ilave edin. Yağlayıp, parşömen kağıdı yaydığınız kalıba dökün, önceden ısıttığınız fırında pişirin. Bu arada şurubu hazırlamak için kalan şekere 1 çay bardağı su ve limon suyunu katın. 10 dakika hafif ateşte pişirin. Keki kalıptan çıkarıp üzerine şurubu dökün.
ML® İrmikli Kek için tıklayın
|
İrmikli Kek |
|
Erdinç
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.11.2005
Mesajlar: 35
Şehir: Gemlik |
Kısa URL: https://ml.md/lc4474
Gönderme Tarihi: 03.Haz.2006
3,186 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER
1,5 su bardagi irmik (185 gr.)
1,5 su bardagi toz seker (185 gr.)
200 gr. Margarin
250 gr. Yoğurt
1 su bardagi dondurulmus visne
1 adet yumurta
Yarim su bardagi çekilmis badem
1 paket kabartma tozu
YAPILIŞ TARİFİ
Derin bir kasenin içerisinde, oda sicakliginda beklettip, yumusattiginiz margarini, yumurtalari ve toz sekeri, krema kivamina gelene kadar bir mikser veya çirpici yardimi ile çirpiniz. Krema kivamina gelince yogurdu ekleyip, karistirmaya devam ediniz. Daha sonra irmigi ekleyip, çirpiniz. En son olarak kabartma tozunu, çekilmis bademi ve visneyi ilave edip, tahta bir kasik ile karistiriniz. Kek harcini, margarin ile yagladiginiz kek kalibina alip, harçin üzerini kasigin sirti ile düzeltiniz. Önceden 185 derece de isitilmis firinda 35-40 dak pisiriniz. Pisen keki kalbinda 5 dak bekletip, soguttuktan sonra servis tabagina ters çevirip, iyice sogutunuz. Soguyan kekin üzerine bir süzgeç yardimi ile pudra sekeri serpip , arzuya göre vanilyali dondurma ile servis ediniz.
|
İrmikli Kek |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc156914
Gönderme Tarihi: 28.Mar.2021
627 defa indirildi / yazdırıldı
|
Keki için:
4 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı erimiş margarin
1 su bardağı süt
3 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
Kreması için:
1 litre süt
7 çorba kaşığı irmik
1,5 su bardağı hindistancevizi
1,5 su bardağı toz şeker
Keki için yumurta ve şekeri çırpalım.
İçine margarin, süt, kakao, kabartma tozu ve unu ekleyip karıştıralım.
Büyük kare fırın tepsisini yağlayıp kek karışımını dökelim.
Isıtılmış 175 derece fırında pişirelim.
Kek pişerken kremayı hazırlayalım. Süt, şeker ve irmiği karıştırarak pişirelim.
Altını kapatıp hindistancevizini ekleyip karıştıralım.
Kek fınndan çıkınca kremasını dökelim.
Dolapta dinlendirip servis yapalım.
|
|
İrmikli Kek Tarifleri Cevizli Kek Tarifleri
|
|
