İrmik Pastası
12 çorba kaşığı irmik
12 çorba kaşığı tozşeker
1 kg. süt
1 tatlı kaşığı margarin
1 paket kakaolu bisküvi
Süslemek için:
Yarım su bardağı dövülmüş fındık içi
Sütü, irmiği, tozşekeri ve margarini tencereye alın. Orta hararetli ateşte, tahta bir kaşık yardımıyla sürekli karıştırın. Karışım koyulaşmaya başladığında tencereyi ateşten indirin. Karışımın yarısını cam veya porselen bir kaba boşaltın. Kabın her yerine eşit bir şekilde dağılmasını sağlayın. Daha sonra üzerine kakaolu bisküvileri dizin. Karışımın kalan yarısını da bisküvilerin üzerine dökün. Islak bir spatula yardımıyla pastanın üzerini düzleştirin. Pastayı, oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabına koyun, 1 saat bekletin. Servis yapmadan önce üzerine dövülmüş fındık serpin. Arzu ettiğiniz şekilde dilimleyerek servis yapın.
Fotoğraf "karadem" tarafından gönderildi. 12.06.2017
