İncirli Kup
8 adet taze incir
1 adet muz
8 yemek kaşığı chia tohumu
500 ml. Hindistan cevizi sütü
500 ml. yarım yağlı süt
1 tatlı kaşığı bal
1 yemek kaşığı kakao
Servisi için:
1 yemek kaşığı rendelenmiş bitter çikolata
Hindistancevizi sütü ve yarım yağlı sütü geniş bir kâsede karıştırıp chia tohumlarını ekleyin.
Üzerini streç filmle kapladığınız süt karışımını buzdolabına kaldırıp bir gece bekletin.
Uç kısımlarını kestiğiniz taze incirleri dört eşit parçaya bölün. Kabuğunu soyduğunuz muzu ince ince dilimleyin.
Bekletme süresinin sonunda süt içerisinde şişen ve jelleşen chia tohumlarına bal ve kakaoyu ekleyip karıştırın.
Servis bardaklarına paylaştırdıktan sonra taze meyve dilimleri ve rendelenmiş bitter kakao parçaları eşliğinde soğuk olarak servis edin.
