Kaymaklı İncir Tatlısı
Kuru
incir 400 gram
Esmer şeker 3
yemek kaşığı
Ceviz içi 1/2 su bardağı
Limon suyu 1 tatlı kaşığı taze sıkılmış
Su 1 su bardağı sıcak
Tarçın 1 adet çubuk
Kaymak 4
yemek kaşığı
Derin bir kaseye aldığınız
incirlerin üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip 30 dakika kadar bekletin.
Esmer şeker ve elinizle kırdığınız
ceviz içini karıştırın.
Sıcak suda yumuşayan
incirlerin sap kısımlarını kesin.
Orta kısımlarını parmaklarınızla açtığınız
incirleri
cevizli karışımla doldurun.
Geniş bir tencereye tek sıra halinde dizdiğiniz
incir tatlılarını; sıcak su,
limon suyu ve çubuk tarçın ilavesiyle 15 dakika kadar pişirin.
Ocaktan alıp ılık bir kıvam alana kadar beklettiğiniz
incirleri,
kaymak ve toz Antep fıstığı ilavesiyle servis edin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen7/kaymakli-incir-tatlisi-176014.jpg)