İncir Uyutması
1 Litre süt
15 Adet kuru incir
1 Su Bardağı toz şeker
İlk olarak incirleri doğrayarak üzerine ılık su ekleyin ve bir süre yumuşaması için bekleyin..Diğer tarafta süt ve toz şekeri bir tencereye alarak yoğurt mayalama ısısına kadar getirin. Yani el dayanacak sıcaklığa ulaşacak. Daha sonra yumuşamış incirleri sütün içine ekleyin. El blendırı ile incirleri parçalayın. Daha sonra bu karışımı hiç bekletmeden kaselere bölün. Sıcak ortamda 3-4 saat mayalandırın. Son olarak buzdolabına koyarak 1 gece dinlendirin. Ertesi gün üzerine tarçın ve dövülmüş ceviz ekleyerek servis edin.
