İncir Uyutması
1 Litre
süt
15 Adet kuru
incir
1 Su Bardağı toz şeker
İlk olarak
incirleri doğrayarak üzerine ılık su ekleyin ve bir süre yumuşaması için bekleyin..Diğer tarafta
süt ve toz şekeri bir tencereye alarak
yoğurt mayalama ısısına kadar getirin. Yani el dayanacak sıcaklığa ulaşacak. Daha sonra yumuşamış
incirleri
sütün içine ekleyin. El blendırı ile
incirleri parçalayın. Daha sonra bu karışımı hiç bekletmeden kaselere bölün. Sıcak ortamda 3-4 saat mayalandırın. Son olarak buzdolabına koyarak 1 gece dinlendirin. Ertesi gün üzerine tarçın ve dövülmüş
ceviz ekleyerek servis edin.