İncir Dolması
Rafet İnce
5 adet büyük boy
incir
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı iri dövülmüş
ceviz
1 çay bardağı iri dövülmüş
fındık
Yarım çay bardağı kuru
üzüm
Üzeri için:
Kavrulmuş susam
İncirlerin içini çıkarıp, her birinin içine 1 tatlı kaşığı toz şeker serpiştirin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20 dakika pişirin. Ayrı bir yerde
ceviz,
fındık, kuru
üzüm ile
incirden çıkan içi harmanlayıp
incirlerin içlerine yerleştirin. Dışlarını susama bulayıp servis yapın.