İnce Yufkada Elma Tatlısı
Elif Korkmazel
12 adet baklava yufkası
2 çorba kaşığı tereyağı
İçi için:
4 adet elma
1 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
Baklava yufkalarını altışarlı iki gruba ayırın ve aralarına tereyağı sürerek üst üste koyun. Sonra yufkaları dört eşit parçaya kesin. Elmaların kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Toz şekerle yumuşayana kadar pişirin. Tarçın ve cevizi ekleyip karıştırdıktan sonra soğumaya bırakın. Yufkalara elmalı harcı paylaştırıp büzerek bohça şekli verin. 180 derece fırında rengi kızarana kadar pişirin.
