Kısa URL: https://ml.md/lc175099
Gönderme Tarihi: 17.Kas.2023
272 defa indirildi / yazdırıldı
1 bardak nohut
2 çorba kaşığı kaşığı tahin
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım limon suyu
1 diş sarımsak
2 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
Öncelikle nohutları bir gece öncesinden ıslatın. Islattığınız nohutları haşlayıp suyunu süzün.
Nohutların soğumasını bekledikten sonra tek tek kabuklarını soyun.
Nohudu robottan geçirerek ezilmesini sağlayın.
Ezilen nohutların içine diğer malzemeleri ekleyin ve karıştırın.
1 kg nohut (önceden ıslatılıp haşlanmış)
500 gram tahin
3 adet limonun suyu
5 çorba kaşığı kimyon
Tuz
Dilerseniz sarmısak püresi
Haşlanmış nohutu püre haline getirin (blendırdan geçirebilirsiniz). Bütün malzemeleri ekleyip iyice karıştırın. Kıvamı çok koyu olursa, su da ekleyebilirsiniz. Servis tabağına alın. Dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.
