|
|
|
Hışır |
 |
açıkel
Aşçıbaşı
Kayıt: 22.08.2016
Mesajlar: 24
Şehir: Yozgat |
Kısa URL: https://ml.md/lc119106
Gönderme Tarihi: 23.Ağu.2016
2,251 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kilo taze yeşil fasülye
10 adet sakız kabağı çiçeği
Yarım çay bardağı bulgur
1 adet sakız kabağı
1 tutam tuz
1 yemek kaşığı yağ
Üzeri için:
Sarımsaklı yoğurt
1 yemek kaşığı yağ
1 tutam kırmızı pul biber
Fasülyelerimizi küçük küçük doğrayıp tencereye alıyoruz. 1 yemek kaşığı yağı ekleyip kavuruyoruz. Daha sonrada içine kabakları küçük küçük doğrayıp ilave ediyoruz. Her ikiside kavrulduktan sonra hışırımızın içine doğranmış sakız kabağı çiçeklerini, tuz ve bulguru ekleyip çok az suyla pişiriyoruz. (suyu çok çok az olmalı sadece bulguru pişiricek kadar.) Hışırımız piştikten sonra biraz soğumasını bekleyip üzerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz. Sonrada bir yemek kaşığı yağı yakıp yoğurdun üzerinden gezdiriyoruz. Hışırımız servise hazırdır.
|
|
Hışır Tarifleri Balkabağı Tarifleri
|
|
