Hindistan
cevizli Ispanak Kavurması
Malzemesi
1,5 kg.
ıspanak
2 çorba kaşığı yağ
2 baş
soğan
1 bardak su
Tuz
Kara
biber
2 çorba kaşığı ince çekilmiş
hindistan
cevizi
Ispanakları ayıklayarak bol akar suda iyice yıkayıp iri iri doğrayın. Soğanları incecik kıyın ve bir tencerede erittiğiniz yağa ilave edin; 2-3 dakika karıştırın. Üzerine doğranmış
ıspanakları ekleyip tuz serpin ve suyunu
koyun. Arada bir karıştırarak 20 dakika kadar pişirin. Kara
biber ve ince çekilmiş
hindistan
cevizi serpin. Yoğurt eşliğinde servis yapın.