Hindistancevizli Çikolatalı Kek
Malzeme
- 125 gram Sana Hamurişi
- 125 gram pudra şekeri
- 3 adet yumurta
- 225 gram un
- 1 çay bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı süt
- 1 paket sütsüz çikolata
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı hindistancevizi
- 4 yemek kaşığı kakao
- Sosu için:
- 1 paket sütsüz çikolata kıvamı için süt
- 3?4 yemek kaşığı pudra şekeri
Hazırlanışı
Sana Hamurişi?ni oda sıcaklığında yumuşatınız.
Çikolatayı rendeleyiniz.
Derin bir kâsenin içine önce yumurtaları kırıp, tazeliklerini kontrol ediniz.
Daha sonra yumurtaların içine pudra şekerini, yumuşamış Sana Hamurişi?ni, kakaoyu, rendelenmiş çikolatayı, hindistancevizini, sütü ve toz şekeri ekleyip, mikserle çırpınız.
En son içine unu ve kabartma tozunu eleyerek ilave edip, karıştırınız.
Kek harcını önceden sıvı Sana ile yağladığınız kek kalıbına döküp, bir kaşığın sırtı ile düzeltiniz.
Önceden 185 derece de ısıttığınız fırında 35-40 dakika pişiriniz.
Kek pişerken sosu hazırlamak için:
Bain marie usulü çikolatayı eritip, içine pudra şekerini ve azar azar süt ilave ederek erimiş çikolatanın kıvamını sulandırınız.
Kek piştikten sonra, 5 dakika keki kalıbının içinde bekletip, servis tabağına ters çevirdikten sonra sosu sıcak olarak üzerine döküp servis ediniz.
