Hindili Şehriye Çorbası
Elif Korkmazel
2 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı tel şehriye
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı
salça
150 gr. kemiksiz
hindi eti
4 su bardağı su
3 diş
sarımsak
10 dal maydanoz
Tuz
Kara
biber
Margarini eritip şehriyeyi kavurun. Unu ilave edip birkaç kez karıştırın. Salçayı, ince doğranmış
hindi etini ve suyu da ilave edip 15 dakika pişirin. Ocaktan almadan önce maydanoz ve dövülmüş sarmısağı ekleyin. Tuz ve kara
biberini de koyarak servis yapın.
Fotoğraf "seçin" tarafından gönderildi. 03.11.2015