|
|
Hellimli Salata |
 |
vizyon
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.03.2009
Mesajlar: 45
Şehir: Mersin |
Kısa URL: https://ml.md/lc69411
Gönderme Tarihi: 31.Ekm.2011
2,556 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet kıvırcık
8-10 dal fesleğen
1/2 demet maydanoz
2 adet kırmızı biber
10-12 adet kiraz domates
100 gr. hellim peyniri
Hardal sos için:
1 tatlı kaşığı hardal
5 çorba kaşığı zeytinyağı
1 diş dövülmüş sarımsak
1 adet limon suyu
Tuz
Kıvırcığı yıkayıp yapraklarına ayırın. Servis tabağına gelişigüzel kıvırcık, fesleğen, maydanoz, dilimlenmiş kırmızı biber ve kiraz domates yerleştirin. En üste yapışmaz yüzeyli tavada kızarttığınız hellim peynirini koyun. Hardal, zeytinyağı, sarımsak, limon suyu ve tuzu bir kapta karıştırın. Salatanın üzerine gezdirin.
|
Hellim Peynirli Salata |
 |
kutsal yol
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.03.2012
Mesajlar: 84
Şehir: Konya |
Kısa URL: https://ml.md/lc74081
Gönderme Tarihi: 26.Mar.2012
2,147 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket Akdeniz yeşillikleri
4 çorba kaşığı zeytinyağı
10 adet ceviz içi
Yarım limon suyu
4 dilim hellim peyniri
5 adet çeri domates
Hellim peyniri tuzlu olduğu için dilimleyip suya bastırın. Yaklaşık olarak 10 dakika kadar suda kalınca tuz oranı daha iyi oluyor. Ardından kurulayıp ızgarada ya da yağsız tavada iki yüzünü de 3 dakika kadar pişirin. Aynı işlemi tost makinesinde de yapabilirsiniz. Yıkanmış ve doğranmış yeşillikleri tabağa alıp üzerine limon suyu, zeytinyağı, ceviz içini harmanlayıp üzerine kızarmış peyniri de üzerine ekleyip servis yapın.
|
Hellim Peynirli Salata |
 |
çığ
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.12.2007
Mesajlar: 33
Şehir: Hakkari |
Kısa URL: https://ml.md/lc74483
Gönderme Tarihi: 07.Nis.2012
2,638 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet marul
Yarım paket hellim peyniri
1 adet konserve soya filizi (küçük boy)
2 adet domates
Bir miktar kekik
Arzuya göre akdeniz yeşillikleri
Bir miktar mısır
Sosu için:
1 adet limon suyu
2 kaşık sirke
1 tatlı kaşığı mayonez
Tuz
Marulu, domatesleri ve diğer tüm salata malzemesini yıkayıp doğrayın. Hellim peyniri hariç tüm malzemeyi karıştırın. Hellim peynirlerini şeritler halinde kesip grillde yada ızgarada pişirin. Yeşillik karışımını servis yapacağınız salata tabağına alın, sosu hazırlamak için zeytinyağı, limon suyu, sirke, mayonez ve tuzu karıştırın ve salatanın üzerine gezdirin. Kızarmış hellim peynirlerini salatanın üzerine dizin ve servis yapın.
Fotoğraf "banubanu" tarafından gönderildi. 20.05.2019
|
Hellim Peynirli Salata |
 |
lezzetdünyası
Aşçıbaşı
Kayıt: 10.01.2014
Mesajlar: 27
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc95034
Gönderme Tarihi: 11.Oca.2014
2,259 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 gram kuzukulağı
1 damat roka
1 demet tere
1 limon
2 adet sarı biber
3 adet kırmızıbiber
6 çorba kaşığı zeytinyağı
6 dilim hellim peyniri
Yeşillikleri iyice yıkayıp süzüp kurulayın. Dolamalık biberleri tavada yağda kavurun. Yıkadığınız yeşillikleri elinizle iri parçalar halinde doğrayın. Ya da bütün olarak bırakın. Servis tabağına alıp üzerine zeytinyağını döküp elinizle harmanlayın. Hellim peynirini de suda bekletip süzün ve tavada pişirip salatanın üzerine koyup ikram edin.
|
Hellim Peynirli Salata |
 |
devri alem
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.02.2015
Mesajlar: 71
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc105917
Gönderme Tarihi: 15.Mar.2015
2,134 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım göbek salata
Yarım demet roka
1 çay bardağı ceviz
2 çorba kaşığı fıstık
4 çorba kaşığı zeytinyağı
4 dilim hellim peyniri
Salataları yıkayıp kurulayın. Elinizle iri parçalar hallinde doğrayın. Cevizi ve hellim peynirini bir tavanın içinde ısıtıp ızgara yapın. Cevizin çıkan yağı peynire lezzet verecektir. Fıstıkları da aynı şekilde tavada ısıtın. Servis tabağına iri doğranmış salataları yerleştirin. Üzerine peyniri, fıstığı ve cevizi ekleyin, kenarına da dilimlenmiş peynirleri dizip salatayı servise hazırlayın.
|
Hellim Peynirli Salata |
 |
Barış Çığlık
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 13.03.2014
Mesajlar: 32
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc130238
Gönderme Tarihi: 05.Arl.2017
1,006 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://yemek.name
1 adet küçük boy göbek marul
2 adet domates
1 küçük konserve soya filizi
1 paket hellim peyniri
1/2 Türk kahvesi fincanı zeytinyağı
200 gram konserve mısır
Akdeniz yeşillikleri
Kekik
Ceviz
Sosu için:
1 adet limonun suyu
1 Türk kahvesi fincanı sızma zeytinyağı
2 yemek kaşığı sirke
1 kaşık mayonez
Tuz
Marulu, domatesleri ve diğer tüm salata malzemesini yıkayıp doğrayın.
Hellim peyniri hariç tüm malzemeyi karıştırın.
Hellim peynirlerini şeritler halinde kesip tavada ya da ızgarada pişirin.
Yeşillik karışımını servis yapacağınız salata tabağına alın, sosu hazırlamak için zeytinyağı, limon suyu, sirke, mayonez ve tuzu karıştırın ve salatanın üzerine gezdirin.
Kızarmış hellim peynirlerini salatanın üzerine dizin ve servis yapın.
|
|
