Hellim Peynirli Salata
Yarım göbek salata
Yarım demet roka
1 çay bardağı ceviz
2 çorba kaşığı fıstık
4 çorba kaşığı zeytinyağı
4 dilim hellim peyniri
Salataları yıkayıp kurulayın. Elinizle iri parçalar hallinde doğrayın. Cevizi ve hellim peynirini bir tavanın içinde ısıtıp ızgara yapın. Cevizin çıkan yağı peynire lezzet verecektir. Fıstıkları da aynı şekilde tavada ısıtın. Servis tabağına iri doğranmış salataları yerleştirin. Üzerine peyniri, fıstığı ve cevizi ekleyin, kenarına da dilimlenmiş peynirleri dizip salatayı servise hazırlayın.
