Hellim Peynirli Salata
Yarım göbek salata
Yarım demet roka
1 çay bardağı
ceviz
2 çorba kaşığı
fıstık
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
4 dilim hellim
peyniri
Salataları yıkayıp kurulayın. Elinizle iri parçalar hallinde doğrayın. Cevizi ve hellim
peynirini bir tavanın içinde ısıtıp ızgara yapın. Cevizin çıkan yağı
peynire lezzet verecektir. Fıstıkları da aynı şekilde tavada ısıtın. Servis tabağına iri doğranmış salataları yerleştirin. Üzerine
peyniri, fıstığı ve
cevizi ekleyin, kenarına da dilimlenmiş
peynirleri dizip salatayı servise hazırlayın.