Peynirli Çıtır Gevrek
100 gram tereyağı
3 su bardağı un
1 çay bardağı çiğ
krema
1 çorba kaşığı pul
biber
1
yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
4 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar
peyniri
Yoğurma kabının içine tereyağı ve unu döküp yumuşak bir kıvam alıncaya kadar yoğurun. Üzerine çiğ
krema,
yumurta, tuz ve rendelenmiş
peyniri ekleyip yoğurun. Kabartma tozu ve gerekirse bir miktar daha un ekleyip hamuru ele yapışmaz kıvama getirin. 1 saat buzdolabında tutup unlanmış tezgahta açın, yuvarlak şeklinde kesip fırın tepsisine dizin. 200 derecede 20 dakika pişirin, soğumaya bırakıp servis yapın.